菜谱大全

做法

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  1.莲藕去皮切条

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  2.放盆中滴入几滴白醋用水浸泡半小时

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  3.干红辣椒和姜切丝备用

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  4.浸泡好的藕条控水撒上干淀粉

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  5.炒锅烧热倒油，烧至八成热倒入藕条

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  6.炸至金黄色捞出控油

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  7.炒锅烧热放油，倒入辣椒丝和姜丝

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  8.翻炒片刻放入麻椒

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  9.麻椒炒香后倒入白糖

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  10.搅拌均匀后倒入藕条，快速翻炒片刻，加盐调味即可

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  11.做好后成品图

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